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Laboratorio sull'olio EVO


Descrizione della visita:

Raccolta delle olive e produzione dell'olio

Questo percorso introduce alla scienza olearia con attività di laboratorio che avvicineranno gli studenti ad una delle pratiche più antiche dei popoli mediterranei: la produzione di olio d’oliva.

Raccogliere le olive? A mano? Mah… come si fa? Venite nell’uliveto dell’Oasi Fiume Alento, nella stagione in cui le olive sono mature, per raccoglierle insieme e portarle al frantoio! Rastrelli, secchi, mani leste a imparare i movimenti, un po’ di esercizio fisico all’aria aperta e tanta, tanta soddisfazione! Quella di aver lavorato in compagnia, magari faticando un po’, certi però che lo sforzo è stato utile perché dalle nostre olive si ricaverà olio! Chi lo desidera può assistere a tutto il procedimento di estrazione del cosiddetto ”oro dei popoli”, direttamente presso il frantoio. Saranno anche illustrate le diverse qualità di olive e le proprietà organolettiche dell’olio extravergine di oliva, EVO per l’appunto. Una giornata particolare per avvicinare, attraverso una sana attività fisica, bambini e ragazzi a una delle pratiche contadine più antiche e preziose, alla base della Dieta Mediterranea. Un’occasione importante perché i giovani intuiscano cosa significhi la dignità del lavoro, individuale e di gruppo, i cui frutti saranno utili per sé e per gli altri.


(INFANZIA 5 / PRIMARIA 6 - 10 / SEC. I GRADO 11 - 13 / SEC. II GRADO 14 - 18)

Grado scuola:
Primaria
Codice:
PER.C1
Durata:
Giornata intera oppure mezza giornata
File allegato:
Non presente.
Informati o Prenota
Oasi del fiume Alento | VAR SS18 km 115+00 uscita: DIGA ALENTO
Località Piano della Rocca, Prignano Cilento (SA)
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